罗田板栗炖鸡家常做法
宣布时间:
2020-12-01 13:44
来源:
先准备食材:板栗,鸡,红枣,枸杞,葱,姜片,蒜,八角,桂皮,花椒。
制作办法:
1.可以使用整鸡或者剁开,建议选用土鸡,风姿更佳,然后把葱姜蒜等质料都准备好。
2.热锅倒油,可以先放入花椒爆香,不喜欢的可以不加,放一点姜和蒜爆香。
3.放入鸡肉翻炒一下,翻炒的历程中放入适量的盐、料酒、鸡精调味。
4.不必炒太久,炒到到鸡油溢出就可以了。
5.放入适量的水,然后放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。
6.等约莫20分钟能闻到炖出的鸡肉香味后放入板栗。
7.大火炖10分钟后待鸡肉、板栗熟透,凭据口味适当调味即可。
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